Creo que lo m谩s Espa帽ol que tenemos los Espa帽oles, es nuestra (TORTILLA DE PATATAS ) hoy y como de costumbre la familia se re煤ne en la cocina que es una manera de estar todos juntos y entre patatas cuchillos y otros utensilios, hoy y despu茅s de ponerse todos de acuerdo se apost贸 por hacer una buena tortilla y hacerla como se hace, la tortilla le pasa como a la paella que nunca salen dos iguales y cada cocinero tiene su punto, en nuestra casa la tortilla tiene que tener unos ingredientes b谩sicos, las patatas , las cebollas, unos poquitos de ajos tiernos, su buen aceite y los huevos justos ni muchos ni pocos y una cosa primordial, paciencia para fre铆r todo despacio y perder el tiempo que haga falta para su realizaci贸n, os pongo unas imagenes de paso a paso de la realizaci贸n . buen provecho.
